코코넛슈가

코코넛슈가 생산공장이 인도네시아에서 가동 준비가 끝났습니다.

제조공장을 셋팅한 후 1년이 지나 드디어 생산가동이 끝났습니다.

 이제서야 첫 제품이 나오게 되었습니다.

현지 여건이 우리나라와 많이 달라 시간과의 싸움이었습니다.

코코넛슈가를 시작으로 코코넛오일과 숯도 생산할 예정이며

이외에도 카카오와 모링가도 제조하여 수입판매할 예정입니다.

우선 첫 제품으로 코코넛슈가를 소개해 드리겠습니다.

코코넛슈가는 코코넛꽃에 대롱을 메달아 놓고 조금씩 수집합니다

이렇게 현지인들이 모아 놓은 꽃즙을 공장으로 가져와 그대로 가공한 코코넛슈가입니다.

당성분이 90%가 넘지 않기때문에 우리나라에서는 설탕으로 분리가 되지 않습니다.

대신 각종 미네랄과 비타민이 함유되어 있어 우리 몸에는 더욱 좋습니다.

이미 선진국등에서는 많은 식재료에 활용되고 있습니다.

특히 당줄이기 운동에도 좋은 제품입니다.

코코넛오일은 많이 알지만 코코넛슈가는 아시는 분이 적습니다.

이유는 대량생산이 쉽지않고 현지에서 생산되고 있는 슈가를 한번 더 가공해야만

수입할 수 있기 때문일 수도 있습니다.

 

아래 사진은 첫 시제품 생산용입니다. (450g)

소분판매를 할 예정이니 참조만 하시기 바랍니다.

450g~5kg까지 포장할 예정이며 플라스틱용기에 예쁘게 담아 선물용으로도 나갈 예정입니다.

아래 사진은 인도네시아 대형마트에서 유통되고 있는 코코넛슈가입니다.

보시는 바와 같이 대롱상태에서 그대로 말리면 아래 사진처럼 됩니다.

우리나라의 경우 분말상태를 선호하기때문에 저런 상태로 취급하기는 쉽지 않습니다.

저희는 저 상태에서 냉동분쇄기를 이용하여 가루로 만든 다음 이물질등을 제거하여 공급하고 있습니다.

이러한 공정을 거쳐야 하기때문에 단순 수입업자들은 취급하기가 쉽지가 않습니다.

저희는 모든 제품을 인도네시아 공장에서 직접 만들어서 국내에 공급할 예정이니 앞으로 많은 애용바랍니다. 

코코넛 슈가 성분 분석표입니다.

드실때 알고 드시면 더 좋겠죠?

코코넛슈가에 관심이 많으신 분들은 연락주시기 바랍니다.

☎농업회사법인 토리팜 김형열이사 TEL 063-545-0815 CP 010-9654-9714